Recetas fáciles!!


Postres.

jueves, 13 de marzo de 2014

Huevos fritos con patatas

Huevos fritos con patatas


Ingredientes:

  • 1 kg de patatas
  • 4 huevos
  • Aceite de oliva
  • 100 gr. de jamón
  • Sal

Elaboración:

Se pelan bien las patatas, se cortan en tiras y se salan.

Seguidamente, se fríen en una sartén a fuego vivo con abundante aceite, se reservan en un plato.
En otra sartén, se pone un poco de aceite, cuando esté caliente, se echan los huevos y se dejan freír durante un minuto aproximadamente.
A continuación, se ponen los huevos sobre el plato de las patatas, se rompen, se mezclan con las patatas y se cubren con el jamón, que se habrá pasado ligeramente por la sartén.

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