Recetas fáciles!!


Postres.

miércoles, 19 de marzo de 2014

Hamburguesa con verduras

Hamburguesa con verduras


Ingredientes :

  • Carne picada 
  • Verduras ( zanahoria , pimiento  rojo y verde, cebolla , puerro)
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Sal
  • Ajo y perejil
  • Nuez moscada

Preparación :

  • Lo primero es cortar las verduras bien picaditas y /o bien las pasamos por una sartén o las cocemos para que queden muy blanditas.
  • En un bol mezclamos la carne picada , las verduras , el huevo , la sal , la nuez moscada , un poquito de ajo y perejil y dejamos macerar unas cuantas horas. Mas que nada para que todos los sabores de mezclen.
  • Preparamos un plato con pan rallado.
  • Y vamos formando bolitas como si fueran albóndigas ( que es otra opción) y estas bolitas las pasamos por el pan rallado.
  • Disponemos de una tabla de cocina donde iremos dándole la forma que queramos. Y a continuación a bien a la plancha o bien las freímos.


Para la menestra de verduras vamos a necesitar :

  • Una bolsa de menestra congelada.
  • Lo que pasa es que yo en vez de cocerlas las hago por la sartén , es verdad que se tarda mas , pero a mi me gustan mas como quedan. Le añades un chorrito de aceite y una poquita cebolla y venga a dar vueltas hasta que estén las verduras.
  • Yo cuando ya los voy a servir le añado una pizca de salsa soja.
  • En la foto de se ve salchicha , y como tenia un paquete abierto pues aproveche y las puse.


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