Ensalada de tomate y espárragos

 Ensalada de tomate y espárragos

Ingredientes:

• lechuga
• tomates 
• 1 lata de espárragos
• Queso freso

Preparación:

• Lavar la lechuga y el tomate. Escurrir bien y cortar la lechuga. Cortar el tomate. Escurrir los espárragos y echar junto al queso fresco cortado a taquitos. Aliñar con vinagre de módena, aceite, miel y una cucharada de mostaza. y a comer!

Tarta de queso al horno

Tarta de queso al horno

Ingredientes:

- Queso philadelphia o fresco, al gusto (250 gramos)
- Huevos tamaño L: 3
- Un danone natural
- Leche: un vaso de yogur
- Harina: un vaso de yogur
- Nata líquida: misma cantidad
- Azúcar: misma cantidad
- Ralladura de limón o naranja

Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en un bol grande, y usamos las varillas eléctricas para batirlo bien, si no tenemos batidora también puede ser a mano, pero tardaremos más. 

Precalentamos el horno a unos 190 grados, siempre dependiendo del horno que tengamos en casa. 

Untamos un poco de mantequillla y harina por encima el molde que vamos a usar. Volcamos toda la masa en el molde y lo metemos en el horno unos tres cuartos de hora. 

RECETA BIZCOCHO DE YOGURT

RECETA BIZCOCHO DE YOGURT

Ingredientes:

• 1 yogur natural (el propio envase nos servirá como medidor para el resto de ingredientes)
• 4 vasos de harina
• 4 huevos
• 1 y ½ vaso de aceite
• 3 y ½ vasos de azúcar
• 1 sobre de levadura en polvo
• Opciones: una naranja o el zumo de un limón más un trozo de la cáscara
• Azúcar glass para la cobertura, sino azúcar normal.

Modo de prepararlo:

Tenemos que mezclar todos los ingredientes en un recipiente y batirlos con la batidora hasta que quede todo bien triturado y convertido en una masa homogénea.

Vertimos la mezcla en un molde para bizcochos y metemos el molde en el horno durante 45 minutos a unos 180º. Para comprobar que el bizcocho está bien hecho por dentro, podemos clavarle un cuchillo al bizcocho antes de sacarlo y si el cuchillo sale limpio, es que nuestro bizcocho está en su punto. 
Para terminar, espolvoremos un poco de azúcar glass, sino tenemos podemos hacerlo con azúcar normal, por encima del bizcocho. 

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