Rabas empanadas. (Calamares)
Ingredientes:
Calamares Frescos.
2 Huevos.
Pan rallado.
Aceite.
Sal.
Preparación:
Se limpian los calamares, se cortan a tiras, se sazonan, y se pasan por huevo y pan rallado, se fríen en abundante aceite caliente. Cuando estén dorados se sacan y se ponen a escurrir en papel absorbente.
se emplata.
Perfectas para entrante.
