Recetas fáciles!!


Postres.

miércoles, 30 de abril de 2014

ENSALADA VERANIEGA CON SALSA DE YOGUR

ENSALADA VERANIEGA CON SALSA DE YOGUR



  • Ingredientes:


- Lechuga (iceberg o cualquier otra, al gusto)
- Tomatitos cherri, puede ser cualquier tipo de tomate cortado en trozos
- Pepino
- Salsa de yogur


  • Preparación de la salsa de yogur:

Necesitamos
-Yogur natural cremoso.
- Limón.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pimienta.
Para prepararla: tomamos el yogur natural cremoso no azucarado y retiramos todo el exceso de líquido o suero que pueda tener (sería interesante ponerlo un rato sobre una malla o tela para que escurra con anterioridad), le añadimos unas cucharadas de zumo de limón, una cucharada de aceite de oliva, un poco de sal, un poco de pimienta molida y lo removemos todo bien con una varilla hasta que liguen todos los ingredientes.

  • Modo de preparar la ensalada:

Cortamos y lavamos la lechuga, hacemos lo mismo con el tomate o los tomates y con el pepino, que una vez pelado ya está listo para trocear. Lo mezclamos todo en un bol y añadimos la salsa al gusto. 
¡Que aproveche!




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